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Aguascalientes State >> Magical Towns Of Mexico

Calvillo Aguascalientes

Where to go & what to do.

Calvillo Aguascalientes awaits you with its architectural attractions, culinary richness, textile traditions and beautiful natural landscapes.

The municipality of Calvillo is located in the western part of the state of Aguascalientes.

It was incorporated into the system of Magical Towns in 2012 to promote the tourist use of its varied resources.

Calvillo is the national guava capital.

It has an attractive historic center, exciting tourist routes through the town and its surroundings, and beautiful tangible and intangible traditions that make it increasingly visited.

This Magical Town is located 53 Km from the city of Aguascalientes.

Calvillo's architectural landscape includes the famous temple of the Señor del Salitre, patron saint of the town, the Church of the Virgin of Guadalupe, the Municipal Palace and large mansions.

The fertile lands of Calvillo are home to beautiful haciendas where the traditional way of doing things is still preserved.

🏙 Activities in Calvillo Magical Town

Top 10 attractions, señor del salitre parish.

• Hidalgo Square

Malpaso Dam

• Los Alisos and Cienega Waterfalls
• Huenchos and Garruño Waterfalls

National Museum of the Magical Towns

• Casa de la Cultura
• El Parían de Calvillo
• Andador Matamoros - Las Graditas (Stairways)

Frequently Asked Questions FAQ

What to do in calvillo aguascalientes.

The city is Mexico's leading guava producer and one of the most important in the world.

Nearby there are several dams where you can practice sport fishing and camping.

Among its handicraft traditions are the elaboration of deshilados, the tasty chamucos and the handmade sorbet.

What characterizes Calvillo Aguascalientes?

However, what characterizes Calvillo is the production of guava, this fruit rich in vitamin C, is an emblem of the culture including the gastronomy of this Magical Town.

Visitors are delighted with guava cajeta, guava candy with chili, and many other presentations.

This fruit is so important that the Calvillo Guava Fair is held during the first days of December, bringing together producers, in addition to a festive atmosphere with live music, dances and mechanical games.

Why is it called Calvillo?

It was named Calvillo in honor of its founder José Calvillo, who in 1778 donated the land for the settlement of this town. 

When is the guava fair in Calvillo?

The Guava Fair in Calvillo is one of the four most important festivals in the municipality and is held during the first days of December.

It is a great attraction and is full of tradition, since it offers a colorful popular festival, in addition to the typical grape harvest in which there is obviously an abundance of guava-based products.

Cultural and sporting events, mechanical games, cockfights, bullfights, and other events are also held in the area.

At the Guava Fair you can enjoy the Queen of the Fair Contest and there are also charro tournaments, rodeo, skirmishes, fair dances, handicraft, commercial and gastronomic expo.

Tourist Attractions in Calvillo Magic Town

Sanctuary of Guadalupe

Andador Matamoros (Stairways)

Handicrafts and products.

Calvillo is considered the second largest guava producer in the country.

To celebrate the generosity of the land and the producers of the delicious fruit, the National Guava Fair is held during the month of December.

The fair includes gastronomic tastings, cultural activities such as concerts, traditional dances and an exhibition of local handicrafts.

Guavas from Calvillo

Because of the climate, soil, humidity and altitude, the best guavas in the world are produced here.

Currently there are established agro-industries dedicated to the transformation of guava into products such as jam, marmalade, jelly, rolls, confectionery and pastries, all of which have an unparalleled flavor.

Tourist Routes in Calvillo

Hop on the Guayequito

The city can be enjoyed either on foot or on the Guayequito, a streetcar that is located in the main square, almost in front of the Municipal Presidency, which offers several routes.

This streetcar has several routes that run throughout Calvillo and surrounding areas, consider this before deciding your itinerary for the day.

Some of the tours of the attractions and surroundings that are offered are the following:

Artisan Route

Learn about local handicrafts such as organic jewelry, stone and wood crafts, and Chamuco de Calvillo, a traditional bread.

Artist Route

Sculptures and murals that together total 17 works are the axis of this route of approximately one and a half Km.

Guava Route

Explore a guava orchard with the producer and then delight your palate with the delicious sweets made with the best guava in MX.

Canteen Route

Every Friday and Saturday this route takes place on board the Guayequito to visit the most traditional taverns and cantinas.

Nature Activities in Calvillo

Codorniz Dam

Garruño Waterfall

Los Huenchos Waterfall

Puentes Cebolletas

Temazcal and aquatic parks in calvillo.

Yolihuani Relax Resort

Manglar Parque Acuático

Parque Acuático La Cueva

Handicrafts in calvillo.

Artesanias Yolis

Casa del Artesano

Recommended hotels in calvillo.

• Hotel Boutique Yolihuani – Web Site
• Hotel Boutique Casa Bugambilias – Web Site
• Rancho La Calixtina – Web Site
• Sahuaro Malpaso – IG Page

Where is Calvillo Magical Town located?

Distance between Calvillo and Other Cities

Distance between calvillo and magical towns, official tourism site.

Explore Aguascalientes

Aguascalientes is a destination with an interesting combination of charming natural surroundings, tradition and industrial development. 

Outstanding for its manufacturing industry, especially textile, electronics and automotive, the state capital has become one of the tourist destinations with the best range of services in the Mexican Bajio.

Magical Towns In Aguascalientes

Pabellón de Hidalgo

Real de Asientos

- San José de Gracia

Discover all the tourism in mexico..

The country is a land of contrasts. It has it all: a rich history and culture, a warm and pleasant climate, a varied geography, an impressive nature, a tasteful gastronomy and a friendly and helpful population ... in short: Mexico can fulfill all your wishes!

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Things to Do in Calvillo, Mexico - Calvillo Attractions

Things to do in calvillo.

• 5.0 of 5 bubbles
• 4.0 of 5 bubbles & up
• 3.0 of 5 bubbles & up
• Good for Couples
• Good for Big Groups
• Good for a Rainy Day
• Good for Kids
• Hidden Gems
• Adventurous
• Budget-friendly
• Honeymoon spot
• Good for Adrenaline Seekers
• Things to do ranked using Tripadvisor data including reviews, ratings, photos, and popularity.

1. Presa de Malpaso

2. Yolihuani

3. Munpuma Museo Nacional Pueblos Mágicos

4. Presa de los Serna

5. parque acuático oasis.

6. Manglar Parque Acuatico

7. andador matamoros.

8. Parque acuatico la cueva

9. Chuy Bombas

10. arte yas joyeria organica.

11. Fabrica de Dulces Guayags

12. FL Grupo - Frutland

What travelers are saying.

• Village of Calvillo

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A 49 Km. de la Ciudad de Aguascaleintes, Calvillo, Calvillo, Ags.. 20804.

This semi-warm beauty is located in the western part of the State, 49 kilometers away from the capital city of Aguascalientes on Highway 70 towards Jalpa. Surrounded by the magical corners of the ally of Huajucar, the municipality of Calvillo has a history which dates back to the 17th Century, with the splendor of their estates such as the San Diego de la Labor, la Primavera, La Vaquera, and La del Sauz.  West of the municipality are the Alisos and Cienega, a lush place full of vegetation, fauna, waterfalls, and excellent for partaking in eco-tourist activities.  Other options for visitors are the thermal waters at its various spas and the Temazcales in the Yolihuani Center. The Malpaso Dam is an interesting place, because there are different dining places, lodging in cabins, and the spectacular vistas of the canyons. The Parish of the del Señor del Salitre, built in 1772 and recognized for having the second largest dome in Latin America, looms in the heart of the municipality. Calvillo, worldwide, stands out for its fine needlework, fine craftsmanship that has become part of the cultural heritage of the region and for its production of guava from which typical sweets are made such as empanadas, candies, rolls, cookies, liqueur, cream, and jam. And not to be left out, the area is also known for its ice cream, pastries, liqueur, and stews. December is the best time to visit Calvillo, since the first few days of the month is the Feria de la Guayaba, a very colorful, popular and traditional fair which show cases the typical harvest obviously abound in products made from guava. Calvillo is a place full of history, culture, and tradition.

Photo Gallery

Location on map

Most popular.

Catedral Basílica a la Virgen de la Asunción

La Ciudad de Aguascalientes

Teatro Morelos

Museo José Guadalupe Posada

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• Places to visit

Destinations

Mexico has the ideal destination for you, enjoy beautiful beaches, adventures or walk through the most beautiful cities of the country.

Explore our hotels listings and you will find unbelievable prices and promotions.

From: $70 USD

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Calvillo Aguascalientes: Home of the Best Guava in the World

Sharing is caring!

Calvillo Aguascalientes awaits you with its architectural attractions, culinary wealth, textile traditions, and beautiful natural landscapes.

The municipality of Calvillo is located in the west of the state of Aguascalientes.

It was incorporated into the system of Magical Towns in 2012 to promote the use of its varied resources for tourism.

Calvillo is the national capital of guava fruit.

It has an attractive historic center, exciting tourist routes in the town and its surroundings, and beautiful material and immaterial traditions that make it increasingly visited.

Where is Calvillo Aguascalientes?

This Magical Town is 53 Km from Aguascalientes city .

If you’re coming from Mexico City, you must travel west on Highway 70, the trip by land is 550 km (about 6 hours) northwest towards Santiago de Querétaro, León, and Aguascalientes.

Calvillo Aguascalientes History

The first settlement in the territory of Calvillo was formed by Nahua Indians , who were expelled by the conquistadors.

In 1771, Don José Calvillo , owner of Hacienda San Nicolás, donated the land where the town stands today, which took the name of the prosperous landowner in 1848.

Calvillo’s climate is semi-warm, with a yearly average of 20° C, without extreme variations.

The coldest months are December and January, with 10° C, while the hottest is from June to September.

Calvillo sits at 1,630 meters above sea level, and it rains little, just over 600 mm per year, with August and September being the rainiest.

8 Top attractions in Calvillo Aguascalientes

Calvillo’s architectural landscape includes the famous temple of the Señor del Salitre , the patron saint of the town, the Church of the Virgin of Guadalupe, the Municipal Palace, and large mansions.

Nearby there are several dams where you can practice sport fishing and camping .

The fertile lands of Calvillo are home to beautiful haciendas where the traditional way of doing things is still preserved.

Its handicraft traditions include making “deshilados ,” the tasty “chamucos” and artisan sorbet.

1. Visit El Señor del Salitre Church

This well-known temple was slowly built between the XVIII and XIX centuries and was opened in 1870, still unfinished.

It stands out for its dome, the second largest in Latin America . Its facade is neoclassical and has a truncated tower that began to crack when erected.

Inside, the frescoes on the life of St. Joseph are painted on the segments of the enormous octagonal dome, and the gold-covered altar stands out.

2. Sanctuary of the Virgin of Guadalupe

The Sanctuary of the Virgin of Guadalupe is a beautiful neo-gothic building in a pink quarry located in a high place with a splendid view of Calvillo.

Its stained glass windows and an altarpiece dedicated to the Virgin decorated with gold leaves stand out in its interior.

You may want to read : San Jose de Gracia, Aguascalientes: TOP Things to Do, and See

Its towers and arches are illuminated at night, highlighting the temple’s magnificence.

3. Learn about the Guava production in Calvillo Aguascalientes

The cultivation and processing of guava and tourism are the two most important economic activities in Calvillo.

The town is the leading guava producer in Mexico and one of the most important worldwide.

Calvillo’s guavas stand out for their fragrance, color, flavor, and sweetness. Preparations made with their pulp and shell are one of the great pride of the locals.

One of the most pleasant walks in Calvillo is the Guava Route , where visitors have the opportunity to taste countless sweets made with guava.

4. Visit the candy factories

Being in the “guava town,” it would be unthinkable not to visit a factory where the fruit is transformed into delicious candies.

Visitors are delighted with the guava cajeta, guava candy with chile, and many other presentations.

At the Guayabas Candy Factory , located at 456 Landeros Boulevard, they make a wide variety of sweets from guava and other fruits, blending the traditional knowledge of Calvillo’s candy art with modern equipment to increase production.

5. Try Calvillo’s artisan ice cream and Chamucos

Calvillo is famous for its ice creams made with the rich fruits of its fertile land.

Some brands, such as El Popo , have become well-known, and almost all visitors enjoy at least one per day.

Another delicious culinary tradition of the Pueblo Mágico is its chamucos , rounded pastries with an incomparable aroma, texture, and flavor.

They are made with two types of dough, one of sugar paste that goes in the central part and another of wheat flour and vegetable shortening that makes a ring around the first one.

6. Get some “Deshilados”

Calvillo is recognized as the cradle of the “deshilados” in Mexico, the beautiful embroideries inspired by those made by the Flemish and Venetians , which have achieved national and international appreciation for their quality and beauty.

The community of La Labor , near the municipal capital of Calvillo, is the most dedicated to the confection of beautiful pieces made with natural motifs, such as birds, flowers, and fruits.

A beautiful picture of Calvillo is to see the women at the doors of their houses doing their embroidery.

7. Discover the Haciendas and cowsheds

During the XVII century, Calvillo reached great prosperity thanks to its haciendas, among them San Diego, Vaquerías, La Primavera, La Labor , and La del Sauz.

Some haciendas, such as La del Sauz and Vaquerías, have been preserved and can be visited on a tourist route to learn how hacienda work was done 300 years ago.

Other popular tourist routes in Calvillo are the Cantinas and the Artistas routes.

On the Cantinas Route , adults tour the oldest traditional Mexican bars in town, some of them almost 100 years old, with a drink at each stop.

Since guava is a must, some cantinas offer an exotic drink inside a fruit shell.

The Artist’s Route is a guided tour through the streets and alleys of the historic center of Calvillo to admire more than 15 paintings referring to historical and anecdotal episodes in the town’s life.

8. Visit the dams

There are several dams on the Calvillo, La Labor, and Santos rivers.

In the typical cozy town of Malpaso, 54 km from Calvillo, there is a beautiful dam with cabins and some gastronomic corners where they serve exquisite food.

Other nearby dams with ecotourism possibilities are La Codorniz and Los Serna.

In the dam and its surroundings, you can camp, practice sport fishing, and make excursions through the canyons and nearby places.

Are there waterfalls in Calvillo, Aguascalientes?

In Cerro Blanco, there are beautiful waterfalls and pools where you can take a refreshing dip and swim a little.

Other nice waterfalls in the municipality are Los Alamitos, Los Huenchos, and El Salto del Tigre , all with falls of 50 meters or more.

Another water entertainment that Calvillo has is its water parks, such as La Cueva, surrounded by beautiful hills, at Km 3 of the road to Los Serna Dam, and the Oasis Park, located at Km 43 of the Aguascalientes – Calvillo highway.

Yes, Calvillo has some “hot stone houses,” where you can take the ancestral steam bath with physical and spiritual benefits (according to Hispanic culture) .

One of the most renowned is Yolihuani Temazcales Spa , at Km 14 on the La Panadera – Palo Alto highway, which combines indigenous tradition with the latest spa services.

They have temazcales, massages, and hydromassages that leave you feeling like new!

Calvillo Aguascalientes lodging

Near Calvillo, there are several hotels where you can comfortably stay while you enjoy the Magical Town.

La Gloria de Calvillo Hotel is very close to the municipal seat; the clients praise its excellent service and varied breakfast buffet.

About 40 km from Calvillo are Posada La Fuente, Hotel La Mansión Suiza, and Fiesta Americana Aguas Calientes , all with good reviews and accommodations.

What about restaurants?

At the Rosa Mexicano restaurant , the cochinita, suckling pig, and carnitas xinipec stand out with attention to detail.

Pozoleria Cacahuazintle offers the best traditional Mexican soups in Calvillo.

El Faro , on the Malpaso Dam, is a restaurant that stands out for the richness of its cuisine and the splendid views of the landscape.

Other good options are Camino Viejo, also in Malpaso; Mariscos La Fragua on the La Panadera – Palo Alto highway; and La Parrilla de Lula on Landeros Boulevard.

So are you ready to visit Calvillo, walk its beautiful streets, and taste its culinary specialties?

I hope this guide will be helpful on your trip to the Magical Town.

Don’t forget to comment below and share this post with your friends on social media, so more people become aware of this beautiful place.

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AGUASCALIENTES

México » States » Aguascalientes

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Decide to do tourism in Aguascalientes, and delving into its past, you will discover the reasons that make it an ideal destination to vacation in Mexico.

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• Animal Rescue in Mexico

• 1 Understand
• 3 Get around

Calvillo is a small town in Aguascalientes , Mexico . It is designated as one of Mexico's Pueblos Magicos .

Understand [ edit ]

Calvillo is the second largest city in Mexico's smallest state. The town's population stands at just under 20,000.

Get in [ edit ]

Taxi is the easiest way to get from Aguascalientes to Calvillo. The one hour ride should cost about M$200-300 (March 2023).

A shuttle bus is also available from TL Premium. Prices range from about M$100 to M$200, but if you're going at an unusual (no demand) time of day, they'll offer to drive you at a price about 10 times what a taxi would cost. Phone +52 449 578 4858 or email: [email protected]

Get around [ edit ]

The town is compact and easily navigated by foot. Use a taxi to explore the nearby lakes, canyons, or villages.

See [ edit ]

• Plaza Principal Porfirio Díaz - the town's main square, pleasant place for an afternoon stroll or to sit on a park bench beneath the orange trees, feeding the pigeons. On weekends, the plaza is often filled with food vendors, strolling entertainers, and families enjoying a day off. Tourist trolleys leave from the plaza to take you on a tour of the town for M$60 (March 2023).

• Parroquia del Señor del Salitre ( Church of Our Lord of Salitre ), Calle Ignacio Zaragoza 100–109, Centro - Large historic church with three naves on the Plaza Principal. Built in 1772, contains a number of outstanding paintings and sculptures as well as an architecturally unique dome featuring murals of St. Joseph (patron saint of the city).
• Sanctuary of the Virgen of Guadalupe , Calle 20 de Noviembre, Centro - Beautifully ornate neo-gothic church with elaborate belfries and a spectacular interior dominated by a gold-leaf altar.
• Museo Nacional de los Pueblos Magicos , Av. Benito Juárez 312, Centro - Its only fitting that a museum focused on Mexico's "magic towns" should be located in the heart of one of its Pueblos Magicos , like Calvillo. Discover the story behind one of the federal government's most popular programs for promoting tourism in Mexico's "off the beaten path" destinations, and find out how the myriad towns preserve folks traditions and strengthen the country's identity and appeal to foreign visitors.

Do [ edit ]

• Guava Factory Tour ( Fabrica de Guayabas /FL Grupo), Blvd. R. Landeros 456 - Visit a processing facility for guavas and see how the fruit is cleaned, mashed, and pressed into sweet sheets, and packaged for export, ready for use in baking or sweet making. Try samples of chocolates, cookies, and drinks made with guava.
• Guava Fair (first week of December) - a great opportunity to taste locally made jams, pies, candies and other confections made from the town's main export

• Presa de Malpaso - the Malpaso Dam created a large reservoir that is a popular recreational space for visitors and residents of Calvillo. Fishing, boating, horseback riding, or just relaxing at a lakeside restaurant with a shrimp cocktail and a cold beer are all good ways to enjoy the lake. There are actually 3 dams (and reservoirs) near Calvillo, on the Calvillo, La Labor, and Santos rivers.
• Hacienda Tour - Calvillo prospered in the 17th century when silver and gold were mined in the area and great haciendas were built. Five of these haciendas are San Diego, La Primavera, La Labor, Vaquerías, and La del Sauz. Tours are available to see the haciendas and learn more about their role in colonial Mexico.
• Yolihuani Temazcales Spa , Carr. La Panadera – Palo Alto KM14 - traditional hot-house steam spa with massages and other spa services.

Buy [ edit ]

Hand-crafted embroidery, made in nearby villages, could make a meaningful souvenir. Calvillo is recognized as the home of deshilados , a traditional style of embroidery with Flemish and Venetian roots. The hacienda of La Labor specializes in elaborate pieces featuring plants and animals.

Eat [ edit ]

Known for its guavas, it's only natural to find the local fruit worked in to many deserts, confections, and beverages. An agua fresca is commonly available at local taquerias and the fruit is even used to make liquers. They can also be eaten fresh, typically with a shaker of chili and dry lime (Tajin). Calvillo is also famous for its delicious homemade ice creams and for round pastries called chamucos that are made using two types of dough: first a sugary cookie-like center and then an outer ring like shortbread.

• 21.849987 -102.717967 1 Rosa Mexicana , Malecón Nte., López Mateos ( on the banks of the Rio Calvillo, inside the Casa Bugambilias Hotel ), ☏ +52 495 9560095 . 09:00 - 21:00 (until 22:00 on Friday and Saturday) . Calvillo's top restaurant. An elegant dining experience featuring gourmet regional specialties (particularly guava-laced cocktails, deserts, and sometimes even entrees). M$300-400 . ( updated Mar 2023 )
• 21.84593 -102.719212 2 La Fragua , Zona Centro ( C. 5 de Mayo y C. Matamoros ), ☏ +52 495 9560086 . 12:00 - 19:00 . Upscale seafood restaurant with elegant ambiance. ( updated Mar 2023 )
• 21.845015 -102.719533 3 Calvillo Lindo Terraza , C. Teran #301, Zona Centro . 13:00 - 00:00 . Fun restaurant with great views from the terrace. Range of dishes with steaks, salmon, shrimp and more. ( updated Mar 2023 )
• 21.846459 -102.716791 4 Pozolería Cacahuazintle , C. Zaragoza 213, Zona Centro , ☏ +52 495 9567228 , [email protected] . 14:00 - 22:30 . Red or green pozole. Rumor has it they serve enchiladas and antojitos, but when there's so much delicious pozole, why? ( updated Mar 2023 )

Drink [ edit ]

There are a number of old, traditional cantinas in Calvillo, some of which offer exotic drinks served in guava shells.

• 21.839391 -102.725035 1 Bengala Bar , Lib. Calvillo-Jalpa, Km. 4.7, Col, Emiliano Zapata , ☏ +52 4951092172 . 21:00 - 02:00 Friday and Saturday . Lively bar with music and large dance space. Good food and large drinks. ( updated Mar 2023 )

Sleep [ edit ]

• 21.848473 -102.707625 1 Cabaña San Mateo , San Ignacio, José Landeros , ☏ +52 495 101 0713 . Check-in: 15:00 , check-out: 12:00 . Rustic cabin with 4 bedrooms and 2 bathrooms, wood and iron furnishings, stone and exposed brick walls, saltillo tile floors, outdoor patio with pool. ( updated Mar 2023 )
• 21.849678 -102.718925 2 Hotel Casa Bugambilias , Malecón Nte., López Mateos , ☏ +52 495 956 0095 . Check-in: 15:00 , check-out: 12:00 . Elegantly casual hotel in the heart of the city. Every room is unique and colorfully well appointed. Spa with jacuzzi, massages, and therapy sessions. Relaxing garden area. Gourmet restaurant on site. ( updated Mar 2023 )
• 21.847232 -102.716887 3 Hotel Doña Chela , Av. B. Juárez 110, Zona Centro , ☏ +52 4959560036 . Check-in: 15:00 , check-out: 12:00 . Mid-range hotel with spacious rooms and a central location on a busy street. On-site cafeteria. M$800 . ( updated Mar 2023 )
• 21.847445 -102.711583 4 Hotel Valle de Huejucar , Av. Principal, Zona Centro , ☏ +52 4959567069 . Check-in: 15:00 , check-out: 12:00 . Clean, comfortable mid-range hotel. Rooms facing the river are quieter. M$820 . ( updated Mar 2023 )
• 21.845772 -102.71257 5 Casa de los Rios , Priv. Articulo 115 Const. 808, Centro , ☏ +52 495 1172727 . Clean, comfortable rooms in a central location. Friendly service. M$800 . ( updated Mar 2023 )

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Calvillo, Aguascalientes – Pueblo Mágico: Guía Definitiva

by Alcides González

Calvillo te espera con sus atractivos arquitectónicos, sus tradiciones culinarias y textiles y sus hermosos parajes naturales. Con esta guía completa podrás saber lo necesario para realizar una visita inolvidable al Pueblo Mágico aguascalentense.

Si quieres leer la guía para visitar los 12 mejores lugares turísticos de Aguascalientes haz click aquí .

1. ¿Dónde queda Calvillo?

El municipio hidrocálido de Calvillo se encuentra al oeste del estado de Aguascalientes. Fue incorporado al sistema de Pueblos Mágicos en 2012 con el fin de potenciar el aprovechamiento de sus variados recursos para el turismo. Calvillo es la capital nacional de la guayaba, cuenta con un atractivo centro histórico, con interesantes rutas turísticas en el pueblo y por sus alrededores y con hermosas tradiciones materiales e inmateriales que hacen que cada vez sea más visitado.

2. ¿Cuál es la mejor manera de llegar?

Calvillo se encuentra a 53 Km. de la ciudad de Aguascalientes y para ir al Pueblo Mágico desde la capital estatal se viaja por la carretera 70 en dirección oeste, en un tiempo de unos 50 minutos. Desde Ciudad de México el recorrido por tierra es de 550 Km. con rumbo noroeste en dirección Santiago de Querétaro, León y Aguascalientes.

3. ¿Cuál es la historia del pueblo?

El primer asentamiento humano en el territorio del actual Calvillo estaba formado por indios nahuas, quienes fueron echados por los conquistadores. En 1771, don José Calvillo, propietario de la Hacienda San Nicolás, donó las tierras donde hoy se levanta el pueblo, que pasó a tomar el nombre del próspero hacendado en 1848.

4. ¿Qué tipo de clima tiene Calvillo?

El clima de Calvillo es semi cálido, con una temperatura anual promedio de 20° C, sin variaciones extremas. Los meses más fríos son diciembre y enero, con temperaturas promedio de 10° C, mientras que el periodo más caluroso es el que va de junio a septiembre, cuando los termómetros suben al rango de 22 a 25 ° C. Calvillo se encuentra a 1.630 msnm y llueve poco, apenas algo más de 600 mm al año, siendo agosto y septiembre los meses más lluviosos.

5. ¿Cuáles son los principales atractivos de Calvillo?

En el paisaje arquitectónico de Calvillo sobresalen el famoso templo del Señor del Salitre, patrono de la localidad, la Iglesia de la Virgen de Guadalupe, el Palacio Municipal y amplias casonas. Las fértiles tierras de calvillo son asiento de bonitas haciendas en las que se conserva el estilo tradicional de hacer las cosas. Cerca hay varias presas en las que se puede practicar la pesca deportiva y acampar. Entre sus tradiciones artesanales se distinguen la de la confección de deshilados y la elaboración de los sabrosos chamucos y nieves.

6. ¿Cómo es la Iglesia del Señor del Salitre?

Este conocido templo se construyó lentamente entre los siglos XVIII y XIX y fue abierto en 1870, aún inconcluso. Sobresale por su cúpula, la segunda más grande de Hispanoamérica. Su fachada es neoclásica y tiene una torre truncada que se empezó a cuartear cando estaba siendo erigida. En el interior destacan los frescos sobre la vida del Señor San José, pintados en los gajos de la enorme cúpula octogonal y el altar recubierto de oro.

7. ¿Qué es lo más destacable de las demás edificaciones?

El Santuario de la Virgen de Guadalupe es una bella edificación neogótica en cantera rosa situado en un alto desde el que se tiene una espléndida vista de Calvillo. En su interior sobresalen sus vitrales y un retablo dedicado a la Virgen decorado con hojas de oro. Por las noches sus torres y arcos se iluminan destacando la magnificencia del templo. El Palacio Municipal es un edificio colonial con murales distintivos del pueblo y la Casa de la Cultura funciona en una hermosa casona en tonos rosados que es también biblioteca pública.

8. ¿Qué tan importante es la guayaba para Calvillo?

El cultivo y la transformación de la guayaba y el turismo son las dos actividades económicas más importantes en la vida de Calvillo. La localidad es la más importante de México y una de las más relevantes mundialmente en la producción de la nutritiva fruta. Las guayabas de Calvillo destacan por su fragancia, color y sabor y los dulces y otros preparados elaborados con su pulpa y con su concha constituyen uno de los grandes orgullos de los locales. Uno de los paseos más agradables en Calvillo es la Ruta de la Guayaba, en la que el visitante tiene la oportunidad de probar infinidad de dulces elaborados con la fruta.

9. ¿Puedo visitar una fábrica de dulces?

Sería impensable que estando en el pueblo de la guayaba no visitaras una fábrica en la que la fruta es transformada en deliciosos dulces. En la Fábrica de Dulces Guayags, situada en el Bulevar Landeros 456, hacen una amplia variedad de dulces de guayaba y otras frutas, mezclando el conocimiento tradicional del arte dulcero de Calvillo con algunos equipos más modernos para aumentar la producción. Los visitantes quedan encantados con la cajeta de guayaba, el dulce de guayaba con chile y muchas otras presentaciones.

10. ¿Cómo son las nieves y los chamucos?

Calvillo es célebre por sus nieves preparadas con las ricas frutas que dan sus fértiles tierras. Algunas marcas, como El Popo, ya se han hecho muy conocidas y casi todos los visitantes se deleitan al menos con una diaria. Otra deliciosa tradición culinaria del Pueblo Mágico son sus chamucos, unos panes acanelados de aroma, textura y sabor incomparables. Se preparan con dos tipos de masa, una de pasta de azúcar que va en la parte central y otra de harina de trigo y manteca vegetal que hace un anillo alrededor de la primera.

11. ¿Qué pueden decirme de la tradición de los deshilados?

Calvillo es reconocida como la cuna de los deshilados en México, los bellos bordados inspirados en los hechos por flamencos y venecianos, que han alcanzado aprecio nacional e internacional por su calidad y belleza. La comunidad de La Labor, cercana a la cabecera municipal de Calvillo, es la más dedicada a la confección de las hermosas piezas, hechas con motivos de la naturaleza, como aves, flores y frutas. Una bella estampa de Calvillo es ver a las mujeres en las puertas de sus casas haciendo sus bordados.

12. ¿Qué puedo ver en las haciendas y vaquerías?

Durante el siglo XVII Calvillo alcanzó una gran prosperidad gracias a sus haciendas, entre éstas San Diego, Vaquerías, La Primavera, La Labor y La del Sauz. Algunas de estas haciendas, como La del Sauz y Vaquerías, se han conservado y pueden visitarse en una ruta turística para conocer cómo se hacían las labores de hacienda hace 300 años. Otras populares rutas turísticas de Calvillo son la de Cantinas y la del Artista.

13. ¿Cómo son esas rutas?

En la Ruta de Cantinas las personan mayores de edad recorren los tradicionales bares mexicanos  más viejos del pueblo, algunos con casi 100 años de antigüedad, con un trago en cada parada. Como la guayaba no puede faltar, en algunas cantinas ofrecen una exótica bebida dentro del casco de una fruta. La Ruta del Artista es un recorrido, que puede ser guiado, por calles y callejones del centro histórico de Calvillo, para admirar más de 15 pinturas referidas a episodios históricos y anecdóticos en la vida del pueblo.

14. ¿Dónde están las presas?

Cerca de Calvillo se localizan varias presas hechas en el curso de los ríos Calvillo, La Labor y Santos. En el acogedor pueblito típico de Malpaso, situado a 54 Km. de Calvillo, hay una bonita presa dotada de cabañas y con algunos rincones gastronómicos donde sirven una exquisita comida. En la presa y sus cercanías se puede acampar, practicar la pesca deportiva y hacer excursiones por los cañones y parajes cercanos. Otras presas de las cercanías con posibilidades ecoturísticas son La Codorniz y la de los Serna

15. ¿Hay cascadas cerca de Calvillo?

En el Cerro Blanco hay hermosas cascadas y pozas en las que darse un refrescante baño y nadar un poco. Otras bonitas cascadas situadas en el municipio son Los Alamitos, Los Huenchos y El Salto del Tigre, todas con caídas de 50 metros o más. Otro entretenimiento de agua con el que cuenta Calvillo son sus parques acuáticos, como La Cueva, rodeado de hermosos cerros, en el Km. 3 de la ruta hacia la presa de Los Serna y el Parque Oasis, situado en el Km. 43 de la carretera Aguascalientes – Calvillo.

16. ¿Es cierto que hay excelentes temazcales?

Así es. Calvillo cuenta con algunas «casas de las piedras calientes», donde tomar el ancestral baño de vapor con beneficios tanto físicos como espirituales según los mexicanos. Uno de los de más renombre es Yolihuani Temazcales Spa, en el Km. 14 de la carretera La Panadera – Palo Alto, que combina la tradición indígena con los servicios más recientes de los spa. Cuentan con temazcales, masajes e hidromasajes que te dejan como nuevo, con el cuerpo en forma, libre de malos humores y con la mente descansada y proactiva.

17. ¿Cuáles hospedajes recomiendan?

Cerca de Calvillo hay varios hoteles en los que instalarse cómodamente para conocer el Pueblo Mágico. La Gloria de Calvillo Hotel se encuentra muy cerca de la cabecera municipal y los clientes elogian su excelente servicio y su variado desayuno de buffet. A unos 40 Km. de Calvillo están Posada La Fuente, Hotel La Mansión Suiza y Fiesta Americana Aguas Calientes, todos con buenos atributos como alojamientos.

18. ¿Y en el tema de los restaurantes?

En el restaurante Rosa Mexicano, cuidado en todos sus detalles, sobresalen la cochinita, el lechón y las carnitas xinipec y en la Pozoleria Cacahuazintle ofrecen el mejor caldo tradicional mexicano en Calvillo. El Faro, en la presa de Malpaso, es un restaurant que destaca por lo rico de su cocina y las espléndidas vistas del paisaje. Otras buenas opciones son Camino Viejo, también en Malpaso; Mariscos La Fragua en la carretera La Panadera – Palo Alto, y La Parrilla de Lula en el bulevar Landeros.

¿Listo para conocer Calvillo, recorrer sus bellas calles y degustar sus especialidades culinarias? Esperamos que esta guía te sea de utilidad en tu viaje al Pueblo Mágico aguascalentense.

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Los 20 dulces mexicanos más populares

Cadereyta De Montes, Querétaro – Pueblo Mágico: Guía Definitiva

• Secretaría de Turismo

Calvillo, Aguascalientes

Recibe su nombramiento como pueblo mágico en noviembre de 2012. ubicado en el estado de aguascalientes, lleva el nombre de calvillo, en honor a su benefactor. su origen se da con el establecimiento de una congregación de indios nahuas de san josé de huejúcar, que significa “lugar de sauces”..

Secretaría de Turismo | 26 de junio de 2019

Más tarde, Don José Calvillo, dueño de la Hacienda San Nicolás, hizo una donación de tierra para la fundación del pueblo. Este municipio se encuentra dentro de la provincia de la Sierra Madre Occidental.

Características:

Se incorporó al programa Pueblos Mágicos en el año 2012.

Lleva el nombre de Calvillo, en honor a su benefactor. Su origen se da con el establecimiento de una congregación de indios nahuas de San José de Huejúcar, que significa “lugar de sauces”. Este municipio se encuentra dentro de la provincia de la Sierra Madre Occidental.

La magia de Calvillo sube al cielo en las plegarias al Señor del Salitre y es resguardada celosamente en la segunda cúpula más grande de América Latina. El paraíso terrenal está en las caídas de agua de Los Alisos y Ciénega. La historia sigue en las ex haciendas como La Labor y el Sauz; y en la Presa de Malpaso, las familias fortalecen su unidad en la sana convivencia.

Atractivos:

• Parroquia del Señor del Salitre
• Plazuela Hidalgo
• El Parián
• Los Chamucos
• La Presa de Malpaso
• Caídas de agua de Los Alisos y Ciénega
• Cascadas de los Huenchos y el Garruño
• Llanura de la Ciénega de Quijas

Festividades:

La fiesta patronal de “El Señor del Salitre” en mayo siendo el día principal el jueves de la Ascensión, que se celebra 40 días después de cuaresma.

La “Feria de la Guayaba” que se festeja los primeros quince días del mes de diciembre, siendo el día principal el 12 de Diciembre.

Los primeros tres días de noviembre el Festival de Día de Muertos.

Ubicación:

Calvillo es un municipio del estado de Aguascalientes, ubicado en la parte sureste del territorio hidrocálido.

Se localiza a una distancia de 59 km de la ciudad capital del estado, la ciudad de Aguascalientes.

Da click en el mapa para ubicarlo:

Más información visita:

http://www.visitmexico.com/es/pueblosmagicos

http://www.vivaaguascalientes.com/

Puedes seleccionar más de uno.

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What to do in the magical town of Calvillo, Aguascalientes

The charm of its people, its legendary establishments, and its historical past give this town a unique charm. Discover what to do in the magical town of Calvillo, Aguascalientes.

Although it is a small destination, its diversity of attractions make it an interesting option to get away from the hustle and bustle of big cities, while its gastronomy immerses visitors in the authentic flavors of  Aguascalientes .

What to do in the magical town of Calvillo / Main square

Guarded by the most emblematic buildings of Calvillo, the main square is the ideal place to start a tour of this magical town and the best place to learn more about its history.

There, in the middle of the square, the neoclassical kiosk that adorns the space seems to invite you to discover its surroundings.

The first stop is the Parroquia del Señor del Salitre, which in addition to stealing sighs with its neo-Gothic architecture, leaves you speechless with its imposing octagonal dome with eight extraordinary stained glass windows. In fact, its dome is considered the second largest in Latin America.

Another of the buildings that protect the square is the Government Palace, which narrates the history of Calvillo in its two murals.

The artisan’s house is also worth a visit. There, it is possible to buy their traditional yarns, typical sweets, and crafts.

What to do in the magical town of Calvillo / Andador Matamoros

Known as Las Graditas Street, the Andador Matamoros is the most colorful corner of Calvillo.

And it is that the 22 facades of their houses are painted in various yellow, orange, and green tones, coloring the landscape and motivating travelers to take photos.

Along the walkway, uphill, there are some squares and benches that invite you to relax.

In addition, it has several balconies, ideal for admiring the panoramic view of the town. Many say that it is the best view of Calvillo, but to verify this statement you will have to climb its steps.

What to do in the magical town of Calvillo / Mercado Manuel Gómez Morín

Here, its people say that its gastronomy should be the inspiration of great chefs. And how to doubt it, if in addition to being the land of guava, Calvillo is famous for its cheeses and bread.

In fact, one of the obligatory stops is Don Emiliano’s bakery, which is credited with the invention of the popular cinnamon bread called chamuco.

Birria lovers will find in the market several options to taste this typical dish, in addition to savoring a taco de lechón or carnitas.

Chamomile water, which they say is good for “cleaning the kidney”, is also a must, as are their typical sweets such as La greñuda, made from coconut or Chilacayota, a kind of pumpkin.

What to do in the magical town of Calvillo / Frutland

15 minutes from the center of Calvillo, is this factory of sweets, cookies, and even guava liquor, which beyond making and selling its products, takes travelers into the delicate process of its preparation.

Calvillo is considered the world capital of guava , because the best fruit is harvested there, both for its flavor, color, and size.

In Frutland it is possible to visit its guava plantations and visit the factory to learn about the production process.

Those who like this fruit also have the possibility of taking home guava sweets and cookies.

What to do in the magical town of Calvillo / Quesería Frayle

It seems strange that a cheese factory is included among the attractions of Calvillo, but how not to include it, if this legendary establishment invites visitors to discover the delicate process of this dairy.

María Nieves, the owner of the place, likes to share some of the secrets of cheese making and while she tells travelers how she does it, she makes her star dairy in front of them.

At the end of the tour, a small tasting of their four products awaits them.

Source: travelreport.mx

Aguascalientes Daily Post

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• Aguascalientes / Pueblo Magico / Towns & Cities

by admin · Published June 15, 2017 · Updated November 19, 2023

Calvillo is a city in the Mexican state of Aguascalientes. The town serves as the municipal seat of the surrounding municipality of Calvillo. Calvillo is located about 52 km from the city of Aguascalientes.

Calvillo is better known as the world capital of the guava, it is the largest guava producer in Mexico and is famous for its superb confectionery and liqueurs made from this fruit, which you can sample at the Guava Fair held during the first week of December.

People from Calvillo are called “Calvillences”.

Tourist Attractions & Sightseeing

Calvillo has a number of attractions of interest to tourists.

Calvillo is also home to the Temple of Our Lord of the Salitre; built in 1772, its interior features paintings that are considered jewels of religious art. The attractive dome topping the church has an exceptional size and diameter.

Its rarest feature is that it is made as a single architectural piece; there are only five domes of this style worldwide. The interior of the dome features exquisite frescoes depicting the life of St. Joseph, the patron saint of the city.

The Guadalupe Temple is another important church featuring majestic towers.

Another interesting place is the Malpaso Dam. There are also the La Cordornis Dam and the former monastery of Teposan, where there is a rocky area with rock carvings at the bottom of a ravine.

Calvillo on Google Maps

Calvillo State of Aguascalientes

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Pueblo Mágico Calvillo, razones para visitarlo

Conoce este Pueblo Mágico que además de ser productor de guayabas, tiene bellas iglesias y un renovado museo de artesanías para recorrer.

Cuando entramos a un mercado, uno de los olores más inconfundibles, ricos y penetrantes es el de la guayaba, esa sabrosa fruta que en ciertas épocas del año engalana los puestos con su aroma y su color.

¿Sabe de dónde viene la guayaba que acaba de comprar? Lo más probable es que de Calvillo, una pequeña ciudad del estado de Aguascalientes mejor conocida como “La capital mundial de la guayaba”.

La vida económica de Calvillo gira en torno de la guayaba , aunque existe otro tipo de agricultura y mucho comercio. La venta de esta fruta, al menudeo y al mayoreo, se realiza en la salida a Aguascalientes, en un sitio conocido oficialmente como “La Panadera” o popularmente como “El Puente”, donde entronca un camino pavimentado que viene de huertas y rancherías. En ese punto el ajetreo es continuo de las seis de la mañana a las seis de la tarde, de lunes a viernes; el sábado sólo se trabaja medio día y se descansa el domingo, aunque en ocasiones algunos almacenes laboran horas extras, e incluso los domingos, cuando hay que cumplir con grandes pedidos. Asimismo, por el libramiento a Jalpa, Zacatecas, hay otro centro de acopio, pero se utiliza menos. Y por si fuera poco, entrando a la ciudad se encuentra una empacadora donde se envasa la guayaba en diferentes presentaciones para destinarla al mercado nacional y al de exportación. Durante los meses que no hay guayaba, ahí se empacan y envasan otras frutas, como piña y mango.

Los mismos García nos explican que los suelos del Valle del Huejúcar son de origen sedimentario, con un espesor de más de un metro y con excelente drene y porosidad, además de buena permeabilidad y alto contenido orgánico. Por todo ello, dichos suelos son aptos para el cultivo de frutas y hortalizas, pero hace muchos años alguien descubrió que la guayaba era la que mejor se desarrollaba en estas tierras y desde entonces no se ha dejado de producir para beneficio de todos. 

La mejor época de producción y venta de guayaba es entre septiembre y febrero, cuando la población flotante aumenta considerablemente, tanto por los comerciantes como por los trabajadores –jornaleros y empacadores–. El diario trajinar es incesante, con camiones que llegan vacíos y se van cargados de fruta a diversos destinos del país. Algo que llama la atención en la ciudad son los cientos de huicholes procedentes de diversas poblaciones serranas de Zacatecas, Jalisco y Nayarit, quienes han venido a trabajar en la cosecha. Al terminar la temporada la mayoría regresa a sus tierras, pero algunos se quedan a radicar en Calvillo y, con el paso del tiempo, se adaptan a la vida de la ciudad.

Después de presenciar el pertinaz movimiento en el centro de acopio, es hora de conocer un poco más de la ciudad de Calvillo.

El recorrido por la ciudad

Frente al mercado se encuentra la parroquia de San José, cuyo interior luce acabados en dorado. Presenta tres naves de estilo neoclásico, con arcos de medio punto y columnas lisas. Dichas naves convergen en un altar central muy amplio, dedicado al Señor del Salitre, y rematado con la imagen de Jesucristo en la cruz. A los lados hay sendos altares, el de la derecha dedicado a la Guadalupana y el de la izquierda al Sagrado Corazón y el Santo Entierro. La cúpula, octagonal, es enorme, con ocho magníficos vitrales. Arriba de éstos existe igual número de pinturas circulares muy bien logradas. Hay un pasadizo que rodea a toda la cúpula. Aunque dicha parroquia está consagrada a San José, la fiesta principal no es el 19 de marzo, sino en mayo, dedicada al Señor del Salitre.

Esta población estuvo habitada por indígenas nahuas hasta el año de 1665, fecha en que fueron “expulsados” de la región por un español de apellido López Nava. Años más tarde, don José Calvillo erigió una próspera hacienda, la de San Nicolás, para después poblarse el entorno y tomar el nombre de Huejúcar, nombre oficial a partir de 1771; finalmente, se le cambió el nombre en 1948, por el de Calvillo, en honor de su benefactor.

Dejamos la historia, para subir unas calles empedradas; en la cima de un cerro se encuentra la capilla o santuario del Tepeyac. Su exterior es de cantera rosa, con un estilo neogótico un tanto indefinido. En el interior encontramos arcos y ventanas ojivales y un sencillo altar. Desde el atrio de dicho templo se tiene una buena vista panorámica de los alrededores de Calvillo, con los lomeríos tapizados de huertos de guayaba.

Para rematar el viaje o bueno, si ya hace hambre no hay nada mejor que una buena barbacoa de olla o un mole estilo Aguascalientes que ofrecen en cualquier restaurante. Y de postre… pues un buen dulce de guayaba y unas cuantas para el camino.

Cómo llegar

Viniendo de Aguascalientes tome la carretera federal núm. 70 con rumbo a Jalpa y 45 km después llegará a esta ciudad muy comercial. Si viene de Guadalajara, váyase por la carretera núm. 54 a Zacatecas, y en Jalpa desvíese rumbo a Calvillo; son 40 kilómetros.

Para poner en la agenda

La Feria de la Guayaba se realizará este año del 3 al 19 de diciembre.

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Calvillo, Aguascalientes: Un Encanto Pintoresco

Descubre la tradición culinaria ligada a su historia.

• Parroquia del Señor del Salitre
• Plazuela Hidalgo
• El Parián
• Los Chamucos
• La Presa de Malpaso
• Caídas de agua de Los Alisos y Ciénega
• Cascadas de los Huenchos y el Garruño
• Llanura de la Ciénega de Quijas

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• Arqueología

Rincones de Calvillo

La Ruta de la Guayaba . Este Pueblo Mágico es el primer productor de guayaba en México. Además no sólo es un lugar de cultivo, sino que también se producen varios alimentos como licores y dulces. Incluso, esta fruta es aprovechada para realizar artesanías. ¡Deléitate con los sabores mexicanos!

Cerro Blanco . Conoce el asombroso y único lugar. Este paseo es ideal para convivir con la naturaleza y realizar diversas actividades ecoturísticas y de turismo de aventura. Por ejemplo, puedes hacer rappel, escalar, hacer senderismo y ciclismo de montaña. Además, aprecia la extraordinaria vista desde las imponentes cascadas.

«La Cueva» y «El Oasis» . Si te gustan los parques acuáticos. ambos te encantarán. Si disfrutas de la arquitectura no te pierdas La Parroquia del Señor Salitre, que es Patrimonio de la Humanidad, tampoco el Santuario de la Virgen de Guadalupe, ni el auténtico Palacio Municipal. 

Igualmente recorre los puntos turísticos más llamativos en el Tranvía. Hay cinco diferentes rutas, en las que puedes conocer las presas cercanas, algunas haciendas y los templos más importantes. Además, todos pasan por la parada estrella que es el centro histórico de Calvillo. 

Cómo llegar

Calvillo se encuentra cerca de tres ciudades importantes, Zacatecas, Guanajuato y Aguascalientes. Nosotros te recomendamos llegar al aeropuerto de Aguascalientes, pues es el más cercano. Sin embargo llegar a los otros dos aeropuertos puede resultar un poco más económico.

Si vas en automóvil desde Aguascalientes sal por la carretera federal 70, al recorrer menos de 50 kilómetros llegarás a Calvillo. Desde esta ciudad también encontrarás transporte público que llega directamente al Pueblo Mágico.

• aguascalientes
• pueblos mágicos

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© rinconesdemexico.com

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• Comida a domicilio
• La Calle de las Graditas
• Museo Nacional de Pueblos Mágicos (MUNPUMA)
• La Casa del Artesano
• La Ruta del Artista
• Productos de Guayaba
• Feria Nacional de la Guayaba 2023

Calvillo es un municipio al poniente del estado de Aguascalientes, en colindancia con Jalisco y Zacatecas.

El abanico gastronómico de Calvillo es variado y para todos los gustos.

Arquitectura

Desde la arquitectura colonial colonial o semigótica de algunos templos hasta construcciones modernas, Calvillo ofrece al visitante un rostro tradicional con toques contemporáneos.

Ver y Disfrutar

La paz y tranquilidad que ofrece Calvillo Pueblo Mágico permiten caminar por sus calles y disfrutar sin pausa pero sin prisa.

Museo Nacional de Pueblos Mágicos; conoce el patrimonio de los 121 Pueblos Mágicos de México.

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Explora la cultura y tradiciones de los Mundos de México

Hermoso Pueblo Mágico a la sombra de la Sierra Fría

Calvillo es un Pueblo Mágico en Aguascalientes cobijado por la Sierra Fría, que ofrece una gran cantidad de atracciones a los visitantes que se aventuran a conocerlo. Al llegar, te recibirá un delicioso aroma a guayaba que flota entre majestuosa arquitectura religiosa, como la Parroquia del Señor del Salitre.

Déjate encantar por sus tesoros naturales, las cascadas, las presas, y la imponente Sierra Fría.

Qué hacer en Calvillo

El guayequito.

A tu llegada súbete al tranvía “El Guayequito”, y comienza un viaje a través del tiempo mediante sus cinco rutas disponibles, que recorren los lugares más emblemáticos de la zona.

Podrás conocer la Presa de Malpaso, la Presa de la Codorniz, la Ruta de la Guayaba, la ex Hacienda de Vaquería, y la Ruta de los Cuatro Templos. Todas las rutas incluyen un recorrido por el Centro Histórico.

En el Centro Histórico visita el Santuario de la Virgen de Guadalupe que, con su estilo neogótico, sus torres y arcos construidos en cantera, deslumbra a los visitantes pues se iluminan durante la noche resaltando su belleza.

Si quieres conocer la historia de Calvillo no dejes de acudir al Palacio Municipal que se encuentra en una edificación del siglo pasado que simula la arquitectura colonial, donde encontrarás dos murales significativos que narran la fundación del pueblo y la actividad productora del sitio.

Ecoturismo en Calvillo

La diversidad de Calvillo es privilegiada, así que es un excelente lugar para el turismo amigable con el medio ambiente. El Parque de la Cueva, por ejemplo, se encuentra a las faldas de la Sierra Fría, y está rodeado por un singular paisaje árido. Dentro de sus atracciones se encuentra una escalinata que te llevará hasta un teleférico ubicado a casi treinta metros de altura. Desde las alturas, podrás disfrutar de la vista de los cerros, de la cueva y de garambullo.

Si te gusta la aventura, prueba la tirolesa y siente la adrenalina mientras te deslizas 300 metros por encima de los toboganes y chapoteaderos. También puedes practicar senderismo, ciclismo de montaña, rappel y otros deportes extremos en lugares rodeados por hermosas cascadas.

Por la tarde puedes visitar el lago y disfrutar de un momento tranquilo y silencioso mientras pescas lobinas o truchas que podrás cocinar para la cena.

Pinturas rupestres de El Tepozán

Como a hora y media de Calvillo se esconde un tesoro de incalculable valor que ha sobrevivido al tiempo. Cruza el increíble sendero de terracería hasta llegar a las peñas y desciende hasta el nacimiento de un río caudaloso; cruza el río, adéntrate en la vegetación, y conoce un poco de la historia de los pobladores de la zona mientras descubres las misteriosas pinturas rupestres que algunos seres humanos dibujaron ahí hace miles de años.

La Feria de la Guayaba

Calvillo es considerado “la capital mundial de la guayaba”, ya que es un pueblo dedicado principalmente a la producción de esta fruta en fértiles huertos donde se cultiva para después producir deliciosos dulces y licores. La Feria de la Guayaba se celebra en diciembre, en la que podrás disfrutar de varios días de increíbles espectáculos, exposiciones culturales de la gastronomía calvillense, así como eventos culturales y musicales en torno al cultivo, cosecha y proceso de transformación de la guayaba.

Gastronomía

Disfruta de una tarde soleada en el Jardín Central de Calvillo, y pregunta por las nieves de “Don Toño”; hay de varios sabores y se sirven con una deliciosa cobertura de mermelada de guayaba. No dejes de visitar el mercado, donde encontrarás una gran variedad de opciones para comer rico y muy barato.

Recorre el Parián y prueba el típico plato de birria de carnero con un delicioso caldo acompañado con tortillas hechas a mano y la tradicional salsa de molcajete. Para el postre, déjate envolver por el sabor de los tradicionales rollos de guayaba bañados en azúcar, un ate de guayaba, o unas guayabas en almíbar.

¿Sabías qué?

El Templo del Señor del Salitre resguarda la segunda cúpula más grande de Latinoamérica.

Recomendaciones

Calvillo es considerado la cuna del deshilado, un arte que distingue al estado, y ha sido heredado a través de las generaciones. Acércate a los artesanos y podrás encontrar prendas únicas, elaboradas con una extraordinaria técnica.

Consiéntete en las “casas de las piedras calientes”, donde podrás tomar el ancestral baño de vapor con beneficios tanto físicos como espirituales. Uno de los más conocidos es Yolihuani Temazcales Spa, en el Km. 14 de la carretera La Panadera – Palo Alto, que combina la tradición indígena con los servicios más recientes de un spa.

No dejes de probar los chamucos, uno de los panes típicos de Calvillo. Se puede comprar en cualquier panadería del lugar.

Cómo llegar a Calvillo

Calvillo se encuentra a 53 kilómetros o a una hora de la ciudad de Aguascalientes. Para llegar al Pueblo Mágico, desde la capital del estado del mismo nombre, se viaja por la carretera 70 en dirección Oeste.

Texto: Mariana Viramontes

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Pueblo Mágico | Calvillo Aguascalientes

México es un país muy grande y hermoso, con estados muy diversos en cultura, tradiciones, sabores y paisajes, a la vez en estos estados existen ciudades y pueblos muy representativos e importantes para la cultura mexicana, una parte  de estos son los Pueblos Mágicos, los cuales son definidos por la Secretaría de Turismo como localidades que tienen atributos simbólicos, leyendas, poblados con historias; que en muchos casos han sido escenarios de hechos trascendentales y que emanan en cada una de sus manifestaciones socioculturales una ¡GRAN MAGIA!

Cada Pueblo Mágico es hermoso y muy diferente de los otros, los distinguen principalmente sus hermosos colores, la bella naturaleza, su arquitectura, edificios históricos, hechos trascendentales, sus tradiciones, su cultura, su gastronomía, sus productos locales y sin duda su gente.

En México existen un total de 121 Pueblos Mágicos y uno muy distinguido entre todos ellos es Calvillo, el cual desde noviembre del 2012 fue reconocido como Pueblo Mágico, pues Calvillo siempre ha sido una tierra mágica, llena de grandes oportunidades y diversos atractivos.

Tamaño y ubicación

Calvillo cuenta con una extensión territorial de 931.26 km², se localiza en la parte suroeste del estado de Aguascalientes, en las coordenadas 102° 43′ longitud oeste 21°51′ de latitud norte, a una altura de 1,630 metros sobre el nivel del mar, colinda con los municipios de San José de Gracia, Jesús María y Aguascalientes y además con el estado de Zacatecas y una pequeña parte con Jalisco. Calvillo está rodeado por la Sierra Madre Occidental y se ubica a una distancia de 52 km de la ciudad de Aguascalientes, pero para sus pobladores y los que visitan este hermosos pueblo Calvillo se encuentra también en sus corazones, pues es difícil no enamorarse de este bello pueblito después de conocerlo.

El clima predominante en este municipio es semicálido, con una temperatura media anual entre los 18° y 22°C, lo cual la vuelve una temperatura perfecta para realizar casi cualquier actividad y disfrutar de este maravilloso lugar.

Origen e Historia

Lo que actualmente es el municipio de Calvillo era conocido en la época colonial como Valle de Huajúcar, que significa lugar de sauces y recibió los primeros pobladores de origen español, criollo y mestizo.

Un día Don José Calvillo, dueño de la Hacienda de San Nicolás, hizo una donación de tierra para la fundación del pueblo, llevada a cabo por el Gobernador de la Mitra de Guadalajara, Manuel Colón Larreategui, el 18 de noviembre de 1771, así fue como Calvillo fue fundado como municipio y recibió dicho nombre. 

Desde hace mucho tiempo y hasta ahora, el Municipio ha forjado una identidad basada en la producción y procesamiento de guayabas en diversos productos, así como en el oficio del deshilado, artesanía cuya técnica se ha transmitido de generación en generación y que representa al estado a nivel nacional.

Atractivos para el turismo

Desde el centro histórico, la calidez de su población, sus fiestas a lo largo del año, su identidad basada en la producción y procesamiento de guayabas en diversos productos, así como en el oficio del deshilado, artesanía que representa al estado a nivel nacional, son todos en conjunto lo que componen y hacen que en este pueblo se sienta su magia.

El Templo del Señor del Salitre

Una de las iglesias más bellas de América Latina, este conocido templo se empezó su edificación en 1772 y concluyó en 1884; aquí se venera al patrono del pueblo que se dice, es muy milagroso. Sobresale por su cúpula, la segunda más grande de Hispanoamérica. Su fachada es neoclásica y tiene una torre truncada que se empezó a cuartear cando estaba siendo erigida. En el interior destacan los frescos sobre la vida del Señor San José, pintados en los gajos de la enorme cúpula octogonal y el altar recubierto de oro.

El Santuario de la Virgen de Guadalupe

Es una bella edificación neogótica en cantera rosa situado en un alto desde el que se tiene una espléndida vista de Calvillo. En su interior sobresalen sus vitrales y un retablo dedicado a la Virgen decorado con hojas de oro. Por las noches sus torres y arcos se iluminan destacando la magnificencia del templo.

Presa de Malpaso

Esta presa esta ubicada en la sierra del Laurel, su cañón es uno de los atractivos más importantes; conformado por un conjunto de elevaciones de hasta 50 metros de alto, donde se pueden observar una gran variedad de aves y lindos paisajes con cactáceas y arbustos que caracterizan la Sierra.

Disfruta de los paseos en lancha por la presa, practica la pesca deportiva, toma los paseos a caballo, realiza ciclismo de montaña, deportes extremos o camping. Además, deléitate con una gran gastronomía a base de pescados y mariscos.

La plaza y sus alrededores

En la plaza principal de Calvillo se concentran los mayores atractivos: la nieve, los dulces de guayaba, los panes tradicionales y los hermosos deshilados; todos estos en conjunto son parte de la sangre de este pueblo mágico, no por nada se lleva uno de los primeros lugares en atracción turística del estado de Aguascalientes.

Cascadas de este pueblo mágico

Las cascadas son parte importante para el turismo de Calvillo, principalmente en los tiempos de lluvias, hay varias, pero de las más atractivas para los visitantes son: Los Alamitos, Los Alisos, Los Huenchos y El Garruño, cada una representa caídas de agua de más de 50 metros. Otro entretenimiento de agua con el que cuenta Calvillo son sus parques acuáticos, como La Cueva, rodeado de hermosos cerros, en el Km. 3 de la ruta hacia la presa de Los Serna y el Manglar Parque Acuático, situado en el Km. 43 de la carretera Aguascalientes – Calvillo (al costado izquierdo por la entrada a Calvillo).

¿Es importante para Calvillo la guayaba?

La localidad es la más importante de México y una de las más relevantes mundialmente en la producción de la nutritiva fruta. Las guayabas de Calvillo destacan por su fragancia, color, sabor y los dulces y otros preparados elaborados con su pulpa constituyen uno de los grandes orgullos de los locales.

Uno de los paseos más agradables en Calvillo es la Ruta de la Guayaba, en la que el visitante tiene la oportunidad de probar infinidad de dulces elaborados con la fruta.

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Calvillo, Aguascalientes

• marzo 5, 2024

Calvillo no es solo un municipio más en Aguascalientes; es un destino que destaca por su singular belleza, rica cultura y tradiciones profundamente arraigadas. Reconocido como Pueblo Mágico, este encantador lugar se distingue por su importancia tanto en el estado como en la lista de los pueblos mágicos de México, atrayendo a visitantes que buscan experiencias únicas y auténticas.

La designación de Calvillo como Pueblo Mágico no es casualidad. Este reconocimiento subraya su significativa herencia cultural, arquitectónica y natural, posicionándolo como un esencial representante de los pueblos mágicos de Aguascalientes . La riqueza de su historia se entrelaza con la belleza de sus paisajes, desde frondosos valles hasta aguas cristalinas, haciendo de Calvillo el escenario perfecto para los amantes de la naturaleza y la cultura.

Además, el ambiente natural de Calvillo, combinado con sus vibrantes tradiciones y rica cultura local, ofrece una experiencia inolvidable para todos los que lo visitan. Desde sus festividades llenas de color hasta su exquisita gastronomía, Calvillo invita a explorar cada rincón y descubrir por qué es considerado un tesoro dentro de los pueblos mágicos de México y, en particular, de Aguascalientes.

Información destacada del Pueblo Mágico: Calvillo, Aguascalientes

Historia y cultura, orígenes y evolución de calvillo.

Calvillo no solo se distingue por su belleza natural, sino también por una rica historia que se remonta a su fundación en el siglo XVIII.

Este Pueblo Mágico comenzó como un humilde asentamiento y creció hasta convertirse en un importante centro para la región de Aguascalientes, destacándose en la producción agrícola y en particular, en la industria de la guayaba.

La evolución de Calvillo desde sus inicios hasta el presente es un testimonio de su resiliencia y adaptabilidad, factores que han contribuido significativamente a su importancia cultural y económica en la región.

Tradiciones y legado cultural

Las tradiciones en Calvillo son el latido del corazón de la comunidad, jugando un papel crucial en la configuración de su identidad única. Desde la celebración de sus festividades religiosas hasta la preservación de antiguas artesanías, Calvillo se enorgullece de su legado cultural. Estas costumbres no solo atraen a visitantes de todo México, sino que también establecen a Calvillo como un destacado representante de los pueblos mágicos de México, subrayando la rica herencia cultural que distingue a esta encantadora localidad.

Atracciones Principales

Parque nacional sierra del laurel.

El Parque Nacional Sierra del Laurel es una joya natural dentro de Calvillo, ofreciendo a los visitantes impresionantes paisajes y una amplia gama de actividades al aire libre. Desde senderismo y ciclismo de montaña hasta la observación de aves, este parque es un paraíso para los amantes de la naturaleza y aquellos que buscan escapar del bullicio de la vida urbana. Su biodiversidad y la belleza de sus paisajes hacen de la Sierra del Laurel un destino obligatorio para quienes visitan Calvillo.

La Presa de Malpaso y sus alrededores

La Presa de Malpaso no es solo un importante recurso hídrico para Calvillo, sino también un centro de recreación para la comunidad y los visitantes. Rodeada de naturaleza, la presa ofrece una variedad de actividades como pesca, paseos en bote y picnic, convirtiéndola en el lugar perfecto para un día de relajación y diversión al aire libre.

Centro histórico y arquitectura

El corazón de Calvillo se encuentra en su centro histórico, donde la Plaza Principal, la iglesia y las construcciones coloniales cuentan la historia de la ciudad.

Estos edificios no solo son importantes arquitectónicamente, sino que también sirven como centros de la vida comunitaria y cultural, ofreciendo a los visitantes un vistazo a la historia y la vida cotidiana de los habitantes de Calvillo.

Templo del Señor del Salitre

El Templo del Señor del Salitre, ubicado en la pintoresca ciudad de Calvillo, Aguascalientes, es una joya arquitectónica y un centro de profunda devoción espiritual. Este imponente templo, dedicado al Señor del Salitre, destaca por su impresionante fachada de estilo barroco y sus detallados acabados en cantera rosa que capturan la mirada de todos sus visitantes.

Museos de Calvillo

El Museo de Calvillo , ubicado en el corazón de este Pueblo Mágico de Aguascalientes , es una institución dedicada a preservar y exhibir la rica historia y cultura de la región. Este espacio cultural se encuentra alojado en un edificio histórico que en sí mismo es una pieza de la historia local, proporcionando un ambiente perfecto para la contemplación y el aprendizaje.

El museo alberga una variedad de exposiciones que narran la evolución de Calvillo desde sus días prehispánicos hasta la era moderna. Los visitantes pueden explorar salas dedicadas a la arqueología, la historia colonial, la vida cotidiana de los habitantes de la región, así como la famosa industria de la guayaba, que ha dado fama a Calvillo en todo México y más allá.

Gastronomía

Frutas y productos locales.

La guayaba es más que una simple fruta en Calvillo; es un símbolo de la región y un pilar de su gastronomía. La influencia de la guayaba se extiende a una variedad de platillos locales, desde dulces y mermeladas hasta innovadoras recetas que integran este sabor único. La importancia de la guayaba y otros productos locales subraya la rica tradición agrícola de Calvillo y su papel en la cocina regional.

Restaurantes y lugares para comer

Para experimentar la auténtica cocina de Calvillo, hay una amplia variedad de restaurantes y lugares para comer que ofrecen desde platillos tradicionales hasta interpretaciones modernas de la cocina local.

Estos establecimientos no solo brindan una oportunidad para saborear la gastronomía única de la región, sino que también permiten a los visitantes sumergirse en la cultura y la hospitalidad de los pueblos mágicos de Aguascalientes.

Desde comidas caseras en mercados locales hasta cenas elegantes en restaurantes de renombre, Calvillo ofrece experiencias gastronómicas para todos los gustos y presupuestos.

Festividades y Eventos

Feria de la guayaba y otras festividades locales.

La Feria de la Guayaba es el evento más emblemático de Calvillo, reflejando la profunda conexión del municipio con esta fruta. Esta celebración anual atrae a visitantes de toda la región y más allá, destacando la importancia de la guayaba en la economía y la cultura local.

Además de la Feria de la Guayaba, Calvillo alberga numerosas festividades locales que celebran su herencia y tradiciones, incluyendo fiestas religiosas y eventos comunitarios, que ofrecen a los visitantes una visión auténtica de la vida en este encantador Pueblo Mágico.

Eventos culturales y artísticos

Los eventos culturales y artísticos juegan un papel crucial en la promoción de la rica cultura de Calvillo. Estos eventos no solo sirven como una plataforma para que los artistas locales presenten su trabajo, sino que también brindan una oportunidad para que los visitantes experimenten la diversidad cultural que hace que Calvillo se destaque entre los pueblos mágicos de México.

Desde exposiciones de arte y talleres hasta actuaciones musicales y teatrales, estos eventos enriquecen la oferta cultural de Calvillo y subrayan su compromiso con la conservación y la promoción de su patrimonio cultural único.

Recomendaciones de Viaje

Mejor época para visitar.

Calvillo goza de un clima agradable durante todo el año, pero la mejor época para visitarlo es durante la temporada seca, de noviembre a abril , cuando el clima es más templado y las lluvias son menos frecuentes. Además, visitar durante la Feria de la Guayaba o cualquier otro evento local puede enriquecer tu experiencia al ofrecerte un vistazo único a las tradiciones y la cultura de la región.

Opciones de alojamiento

Calvillo ofrece una variedad de opciones de alojamiento para todos los gustos y presupuestos, desde encantadores hoteles boutique y posadas históricas hasta casas de huéspedes y alojamientos rurales. Muchos de estos lugares proporcionan una atmósfera auténticamente local y están cerca de las principales atracciones del pueblo.

Consejos para una experiencia completa

Para disfrutar plenamente de Calvillo y su oferta como Pueblo Mágico, planifica con anticipación y considera participar en tours locales que te llevarán a través de la historia, la cultura y los paisajes naturales del área. No olvides probar la cocina local, especialmente los platos preparados con guayaba, y dedicar tiempo para explorar tanto el centro histórico como las áreas naturales circundantes.

Calvillo es un destino único e imperdible dentro de los pueblos mágicos de México y Aguascalientes, destacando por su belleza natural, rica historia, cultura vibrante y hospitalidad. Desde sus paisajes naturales hasta sus tradiciones culturales y eventos, Calvillo ofrece una experiencia completa para todos los visitantes, haciendo de este lugar una parada obligatoria para quienes buscan descubrir la esencia de los pueblos mágicos de México.

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Entorno Turístico Notas de turismo para estudiantes, viajeros y profesionales del turismo

Calvillo: una de las joyas de Aguascalientes

Ana Esqueda Cisneros 13 de diciembre de 2016

En varias ocasiones he tenido la oportunidad de visitar el municipio de Calvillo, que por cierto, es uno de los 3 pueblos mágicos del estado de Aguascalientes, y ha obtenido este título gracias a los diversos atractivos turísticos que tiene.

Antes que nada me gustaría empezar por dar algunos datos curiosos de este bello pueblo mágico para conocerlo un poco más:

• Es mejor conocido como la capital mundial de la Guayaba en el mundo.
• El templo del señor del Salitre resguarda la segunda cúpula más grande de Latinoamérica.
• Lleva el nombre de Cavillo en honor a su benefactor Don José Cavillo quien donó las tierras para fundar el pueblo.
• Sus fiestas más importantes son las de la Feria de la Guayaba celebrada en diciembre y la fiesta en honor al señor del Salitre en mayo.
• Calvillo fue punto clave en la historia del país ya que fue el paso de la ruta del cura Don Miguel Hidalgo en la lucha de la Independencia.
• «El chamuco» es uno de los panes típicos de Calvillo y se puede adquirir en cualquier panadería del lugar.
• En 2014 recibe el nombramiento de Pueblo Mágico.

Índice

¿Qué hacer?

Si te gusta la historia, puedes hacer el recorrido de haciendas como La Labor o el Sauz; ahora que si te gusta más la naturaleza puedes ir a las caídas de agua de los Alisos y la Ciénega, o para hacer deporte extremo está la Sierra Fría y la Sierra del Laurel donde puedes practicar senderismo, ciclismo de montaña, rappel y otros deportes extremos. Si prefieres lo cultural, no dejes de ir a la Casa del Artesano a una cuadra de la plaza o al Andador Centenario.

¿Dónde comer ?

Para mariscos puedes ir al restaurante Camino Viejo, justo a la orilla de la Presa de Malpaso con una excelente vista o al Restaurante La Fragua en la carretera Panadera- Palo Alto. Pero si prefieres comida mexicana gourmet, mi mejor recomendación es el restaurante Rosa Mexicano del hotel boutique Casa Bugambilias.

Tip: De postre te recomiendo pedir el pastel de queso con guayaba o el chocochile que es una tarta de chocolate con chile ancho.

¿Dónde dormir?

Mi mejor recomendación es el hotel boutique Casa Bugambilias, cuenta con 7 habitaciones temáticas, donde cada una lleva el nombre de un personaje famoso de México, pero la habitación estrella es la de Frida Kahlo, la cual es en color morado.

Tip: para poder reservar esta habitación se pide que se haga con al menos 2 semanas de anticipación ya que es la más cotizada por ser la más amplia y además cuenta con tina de baño.

No dudes en visitar este bello lugar, perfecto para una escapada de fin de semana ya sea con familia, en pareja o amigos.

Acerca de Ana Esqueda Cisneros

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