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Restaurant Le Chien Jaune

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74 Rue Bernard Palissy

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Our hotel recommended this place for having an amazing Parisian chef without the Parisian prices. The restaurant is in large alley that's a little bit sketchy and it's not very big. They only have a menu for the day and you may order appetizer and main and/or dessert from the short list. I got the salad with foie gras slices which was refreshing and delicious. My chicken with warm foie gras and mushrooms was amazing. There were pieces of pasta that tasted like gnocchi too which were so good! My dessert - Charlotte cake with chocolate mousse and toasted hazelnut was also very good but I was too full to finish it. I cannot believe it was only 39 euros for 3 courses. I would absolutely eat here again.

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Le Chien Jaune

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• L'instant...

L'instant...

Notes et avis, emplacement et coordonnées.

Petit salon de thé à l'écart de la zone touristique. Excellents gâteaux. Personnel sympathique. Cafés suspendus. Merci !

Excellent! Tout est goûteux, avec des ingrédients de qualité. Je recommande évidemment les patisseries vege, très étonnantes et savoureuses!

Très sympathique petit café avec douceurs vegan et ou sans gluten. Jus locaux. Sourires de la serveuse et mention au gâteau « royal ».

Je suis ravie, la pâtissière vegan (meilleure de France grande gagnante du concours ) et patronne de l’instant est super gentille et elle travaille tellement bien ce qu’elle fait est délicieux ! Elle le fait avec passion et amour et ça se sent dans l’assiette... ! Pâtisseries sans cochonnerie avec des ingrédients respectueux de l’environnement locaux et la plus part du temps bio ! On déculpabilise quand on sait que ce sont des pâtisseries SAINES ! Ma fille ne mange pas de lait de vache et je ne mange pas de gluten et que ce soit les plats ou les pâtisseries tout y est fabuleux ! Pâtisseries individuels ou même commande de gros gâteaux 10 personnes je suis ravie ! Vraiment une personne généreuse et Tellement au petit soin de ses clients vraiment je recommande l’instant qui est une super découvert pour moi ! Passez y vous vous régalerez ! La boutique est très propre vraiment il y a rien à dire ! Tout y est! Merci Plus

Juliette est la championne de France des pâtisseries végétales. Elles sont tout simplement exceptionnelles ! Tout est délicieux : les pâtisseries (le cheesecake végétal ♥...), certes mais aussi les cakes salés et les boissons faites maison (l'abricoccino ♥...) De plus, L'Instant est très agréable :... c'est confortable et décoré avec soin. Pour moi, l'Instant est le meilleur salon de thé de la région ! Plus

La seule et unique pâtisserie végétale de Tours (peut-être même bien de la région et plus?), et elle vaut très très bien le détour. Délicieux, pâtisseries originales et vraiment travaillées, c’est un pur plaisir d’y manger. Les cakes salés sont tout aussi délicieux! Si vous... avez la chance d’y passer le dimanche : ne pas oublier d’essayer les viennoiseries évidemment. Juliette est très sympa et c’est toujours un plaisir de papoter. Le seul regret : que ce ne soit pas ouvert plus souvent 😁🙊 Plus

j'ai découvert cet endroit grâce au journal La Nouvelle République. En effet, Juliette est championne de France de pâtisserie végétale. Moi qui suis allergique au lactose, j 'ai pu remanger des gâteaux!! Y compris un fraisier pour mon anniversaire...Je recommande cet endroit pour les délicieux... gâteaux mais aussi pour Juliette et Maryse qui sont très sympathiques et chaleureuses!! Plus

Un établissement qui est plus préoccupé par le militantisme vegan et lgbt que par les prestations fournies ….. Pour un certain « type » de clientèle qui se reconnaîtra ….

Super établissement, je me déplace du 86 pour mes petites douceurs Véganes! J’ai commandé une bûche pour noel … UN DÉLICE! La serveuse et la gérante sont adorables … a force de venir on se tutoie maintenant ! N’hésitez pas à y aller! C’est quand... même la meilleure du 37 et des alentours… 1h de route c’est pas rien! Bref courez y avec plaisir ! 🤤🤤🤤 Plus

Nous sommes venus exprès dans cette boutique pour acheter des gâteaux... quelle ne fût pas notre surprise lorsqu'on s'est entendu dire qu'il était impossible d'en vendre, les gâteaux étant réservés à ceux qui consomment sur place ! Jamais vu un salon qui ne vend pas... sa marchandise !!! Très désagréable !!! Je ne recommande pas cet établissement Plus

L'INSTANT..., Tours - Restaurant Avis, Numéro de Téléphone & Photos - Tripadvisor

• Cuisine : 5
• Service : 5
• Rapport qualité-prix : 5

Le blog de Gilles Pudlowski   Les pieds dans le plat  

Le Chien Jaune

« tours : retour au chien jaune ».

Xavier Aubrun © GP

Un voyage à Tours devrait toujours commencer au Chien Jaune. Ce bistrot 1880, gardé dans son jus, avec ses banquettes de moleskine rouge, son comptoir, ses tableaux anciens, ses fresques au plafond qui évoquent les personnages de la vie gourmande d’aujourd’hui est le lieu de vie de Xavier Aubrun . Ce parisien, né en Afrique, alors que son père travaillait dans le BTP, en 1959, formé chez Pierre Vedel rue Duranton dans le 15e, qui fut le chef préféré de Georges Brassens, chez Jo Rostang alors 3 étoiles à la Bonne Auberge d’Antibes, chez Bernard Loiseau à la Côte d’Or à Saulieu et chez Jean-Pierre Billoux, deux étoiles à Digoin, puis aux caves de la Cloche à Dijon, a tout vu, tout connu, tout appris de la nouvelle cuisine des années 1980.

Œuf poché, crème d’artichaut au foie gras © GP

Il avait repris la Barrière de Clichy après Guy Savoy – c’était hier ! ou plutôt il y a quarante ans … Il est tourangeau depuis 1986. Etoilé à Saché au XIIe siècle, avec son alter ego Thierry Jimenez, il tint d’abord avec lui le Lys à Tours, puis l’Odéon. Il est devenu l’aubergiste sage de cet exquis Chien Jaune, depuis une décennie. Il y joue la cuisine soignée, le formidable rapport qualité prix, le QG de copains gourmets au gré d’un menu à tiroirs qui ne ruine guère. La cuisine se fait là au gré des idées du moment, liant le goût du jour et les plaisirs de toujours.

Cote de cochon sauce morilles © GP

Ainsi, l’oeuf poché avec sa crème d’artichaut aux copeaux de foie gras, la fricassée d’escargots aux aubergines, le saumon rôti à la moutarde ou encore la splendide cote de cochon sauce morilles. Les assiettes sont bien dressées, les alliances de goût ont du sens et les assaisonnements sont d’une justesse de ton irréfutable.

Charlotte au chocolat © GP

On y ajoute des desserts à l’ancienne qui ont du répondant comme le vacherin glacé à la vanille  et la charlotte au chocolat. Plus des vins de soif aux couleurs de la région Touraine comme le saint-nicolas-de-bourgueil dit « Concerto »  du domaine de la Jarnoterie Didier Rezé. On s’y retrouve quand ? Ps : la maison s’est doublé, juste au dessus, d’un hôtel ( Linxa) de 9 chambres de bon confort et de tarifs sages…  Qu’on se le dise… Et si le Michelin a retiré son bib à la maison il y a quatre ans, il devrait y envoyer un inspecteur …

La façade © GP

A propos de cet article

“ le chien jaune ” : 4 avis.

Non, au contraire, article sur le vif. Nous avons appris la vente en même temps que vous ! Merci de nous lire avec attention.

Vieil article recyclé ? Le Chien Jaune était déjà vendu et en travaux au moment de la parution de l’article. Il a réouvert il y a trois semaines.

Le chien jaune est actuellement en travaux suite ….. changement de propriétaire. Réouverture prévue seconde quinzaine d’avril 2023. Le propriétaire du chien… fou aurait racheté le chien … jaune et l’hôtel. Dommage que cette information n’ait pas été mentionnée dans l’article.

J’ai un merveilleux souvenir de ce restaurant, cela fait partie des meilleurs restaurants où j’ai mangé. Pourtant j’ai énormément voyagé. Mais celui-ci m’a énormément marqué: c’était vraiment un délice ce que j’ai mangé et l’ambiance bistrot parisien j’ai adoré.

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

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Nom de la société : LE CHIEN JAUNE Numéro de Siret : 949581938 Nom du responsable : Jean Poirier

Adresse : 74 rue Bernard Palissy 37000 TOURS

EDITEUR DE LA PUBLICATION : LE CHIEN JAUNE DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LE CHIEN JAUNE RESPONSABLE DE LA REDACTION : LE CHIEN JAUNE HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08 WEBMASTER : RestoPro

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• Chez Jacqueline
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Présentation

L'hôtel 3 étoiles Chez Jacqueline propose un hébergement de qualité au design soigné en lisière du centre-ville de Tours. Le centre des congrès se situe à 200 mètres, tout comme la gare et le pôle universitaire. Cet emplacement pratique vous permet de rejoindre à pied le centre historique et le Vieux Tours. Doté de 10 chambres, il est connu pour son restaurant de style bistrot parisien.

L'hôtel compte 10 chambres doubles réparties sur 3 niveaux, toutes décorées avec un style sobre et moderne. Chaque chambre est équipée d'une télévision écran plat, d'un bureau, d'une armoire et d'une salle de bain.

Atouts de l’hôtel

Le petit-déjeuner est proposé en formule continentale ou complète, de 8h à10h.

Dans un décor digne d'une brasserie Belle Époque, le restaurant Le Chien Jaune est un bistrot gourmand ouvert midi et soir du lundi au vendredi, et le soir les weekends.

Vous pouvez vous garer au parking souterrain sécurisé Vinci (payant), au parking Jean Jaures (payant) ou sur le boulevard Heurteloup ou la rue Bernard Palissy (stationnement gratuit de 12 à 14h et 18h30 à 9h00).

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Tout proche de la gare et de la cathédrale, nous vous proposons un restaurant associatif ouvert aux adhérents depuis 1945. Vous découvrirez une cuisine "maison" et la possibilité de vous accueillir en groupe.

Des salles pour vos réunions, Des équipements à votre demande, Des accueils et pauses café Un service de restauration

Horaires d'ouverture

Du lundi au vendredi de 8h00 à 18h00

Présence 24h/24

Siège social

Association jeunesse et habitat.

16, rue Bernard Palissy 37000 Tours

Tél : 02 47 60 51 51 Fax : 02 47 20 75 20 Mail : [email protected]

 l’association Jeunesse et habitat vient d'obtenir l'agrément Accueil Vélo en répondant à une charte de qualité qui permet de satisfaire les attentes et les besoins des cyclotouristes.

Une pause sur l'itinéraire Loire à Vélo ? notre restaurant associatif, vous propose un repas de qualité composé à 80 % de produits frais à un tarif adapté.

Le lien ci-dessous vous permet de régler vos factures en ligne.

> accès au paiement en ligne <.

Association Jeunesse et Habitat, résidence Foyer de Jeunes Travailleurs. Mouvement de jeunesse et d'éducation populaire. 16 rue Bernard Palissy, 37000 Tours - Tel 02 47 60 51 51 - Fax 02 47 20 75 20 - [email protected]

FRA |   ENG | JAP

réservation

+33 1 45 44 02 52

Restaurant-barista café petit-déjeuner / brunch / Déjeuner Goûter

11 rue bernard palissy, paris vi [ plan ] +33 1 45 44 02 52 ouverture semaine: 09 h à 16 h ouverture week-end: 10 h à 18 h service continu — fermé le mercredi.

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© Eggs&Co. 2018

• Tours, Centre-Val de Loire /
• Boulangerie Pâtisserie Vinci, 23 Rue Bernard Palissy

Boulangerie Pâtisserie Vinci

Entrez pour un peu de repos après une longue promenage autour de Musee des Beaux-Arts . Vous pouvez toujours essayer des sandwichs délicieux à cette pizzeria. Essayez un meringue fascinant. Ici, vous pouvez commander un café immense.

Un personnel compétent montre un haut niveau d'hospitalité dans Boulangerie Pâtisserie Vinci . Du point de vue des visiteurs un service décent ne concorde pas avec leurs attentes. Mais ce lieu a obtenu le score de 4 dans le système de notation de Google.

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Avis d'utilisateurs sur les plats et les services, evaluations des boulangerie pâtisserie vinci, avis des visiteurs des boulangerie pâtisserie vinci.

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